সিলেট চেম্বার এবং বিসিএ’র যৌথ উদ্যোগে সিলেটে ইন্টারন্যাশনাল ফুড ফ্যাস্টিভালের ঘোষণা

যুক্তরাজ্য সফররত সিলেট চেম্বার অব কমার্সের প্রেসিডেন্ট খন্দকার সিপার আহমদের সাথে মতবিনিময় করেছেন বাংলাদেশ ক্যাটারার্স এসোসিয়েশন সংক্ষেপে বিসিএ নেতৃবৃন্দ। বিলেতে বাংলাদেশী কমিউনিটি সবচেয়ে বৃহত সংগঠন বিসিএ ভবনে মঙ্গলবার দুপুরে আয়োজিত অনুষ্ঠানে সিলেটের ব্যবসা বাণিজ্যের উন্নয়নে প্রবাসীদের সম্পৃক্ত করা ও বিনিয়োগের সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা হয়। এছাড়াও বিসিএ‘র সাথে সিলেটের ক্যাটারার্সদের সেতুবন্ধনের ব্যাপারেও বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহন করা হয়।
বিসিএ প্রেসিডেন্ট কামাল ইয়াকুবের সভাপতিত্বে এবং সেক্রেটারী জেনারেল ওলি খানের পরিচালনায় এতে বক্তব্য রাখেন করেন সিলেট চেম্বার অব কমার্সের প্রেসিডেন্ট খন্দকার সিপার আহমদ, সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট মাসুদ আহমদ চৌধুরী, বিসিএ‘র চীফ ট্রেজারার সাইদুর রহমান বিপুল, সাবেক প্রেসিডেন্ট পাশা খন্দকার, কাউন্সিলার পারভেজ আহমদ, সাবেক সেক্রেটারী জেনারেল এম এ মুনিম, অর্গানাইজিং সেক্রেটারী মিঠু চৌধুরী, প্রেস এন্ড পাবলিকেশনস সেক্রেটারী ফরহাদ হোসেন টিপু এবং বিসিএ কেন্ট রিজিওনের প্রেসিডেন্ট এম এ কামরুজ্জামান জুয়েল।
অনুষ্ঠানে সিলেট চেম্বার অব কমার্সের প্রেসিডেন্ট খন্দকার সিপার আহমদ বলেন, খুব শীঘ্রই সিলেটের ক্যাটারর্সদের জন্য ফুড হাইজিন বিষয়ে দুদিনের একটি ট্রেনিং ও সেমিনার আয়োজন করা হবে। যার সহযোগিতা করবে বিসিএ। এছাড়াও বিসিএ‘র সহযোগিতায় সিলেটে আর্ন্তজাতিক ফুড ফেস্টিভাল আয়োজনের ঘোষনা দেন খন্দকার সিপার আহমদ।
বিসিএ প্রেসিডেন্ট কামাল ইয়াকুব বলেন, সিলেটে ক্যাটারিং ব্যবসায় অনেক সুনাম অর্জন করছেন স্থানীয় ব্যবসায়ীরা। অনেকেই সফলতার সাথে এই শিল্পে কাজ করছেন। তবে ফুড হাইজিং স্ট্যান্ডার্ডসসহ নানা বিষয়ে ইন্টারন্যাশনাল পর্যায়ের জন্যে তাদের আরো সচেতনতার প্রয়োজন রয়েছে বলে অনেকেই মনে করেন। এ বিষটিকে সামনে রেখেই সিলেট চেম্বার এবং বিএস ট্রেনিং আয়োজনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এর মাধ্যমে সিলেটের ক্যাটারিং ব্যবসায়ীরা লাভবান হবেন। একই সঙ্গে সিলেটের ক্যাটারিং সেক্টর আরো উন্নত ও সমৃদ্ধ হবে বলে আমরা আশা করছি।
সিলেট চেম্বার অব কমার্সের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট মাসুদ আহমদ চৌধুরী বলেন, বিসিএ‘র সাথে সিলেট চেম্বারের ফলপ্রসু মতবিনিময় প্রবাসীদের সাথে সিলেটবাসীর সর্ম্পককে আরো গভীর করবে। বিশেষ করে বিলেতে বেড়ে উঠা নতুন প্রজন্মের উদ্যোক্তাদের সাথে সিলেটের নতুন প্রজন্মের উদোক্তাদের সেতুবন্ধন তৈরী হবে। এ ক্ষেত্রে তিনি সকলের সহযোগিতা কামনা করেন। বিজ্ঞপ্তি

Advertisement